区分铁皮石斛鲜条优劣的方法

　　如何判断铁皮石斛鲜条的优劣?

　　1、外形

　　优异的铁皮石斛鲜条应当具有铁皮石斛的通常外形特性：叶子为绿色，花为淡黄色，有淡淡的香味，茎表皮呈现铁绿色、圆柱体，节间稍显粗壮，有显着的黑节，有紫色的斑纹，鞘皮要完好，在截取的横断面要呈翠绿色。通常请求铁皮石斛鲜条的茎长和节长都要适中，并不是说越长或是越短即是好的，但请求茎也粗越好。

　　2、滋味和口感

　　我国中医药典记载：铁皮石斛，滋味稍甜或是平平。所以，那些吃起来有苦味的铁皮石斛鲜条，必定不是好的。截取一段铁皮石斛鲜条洗净，放入口中渐渐咀嚼，你会发现，其滋味微甜或是平平，有淡淡的青草香味，有较重的粘滞感，会粘牙，长期咀嚼，其残余较少或是没有，这才是优异的铁皮石斛鲜条。

　　3、所含成分

　　这是断定铁皮石斛鲜条好坏最有利的依据。优异的铁皮石斛鲜条请求铁皮石斛富含较多的石斛多糖，通常是越多越好，富含较少的水分，越少越好。一起，还请求铁皮石斛富含必定量的石斛碱、菲类，以及微量元素等。铁皮石斛所含石斛多糖的多少，直接决议了铁皮石斛鲜条或是枫斗的口感。石斛多糖含量越多，口感越粘稠。

　　4、重金属含量和农药残留成分

　　和其它中药材、农作物相同，铁皮石斛的重金属含量和农药残留成分都不能超标。影响铁皮石斛重金属含量的主要因素是水源和化肥，所以，要养殖优异的铁皮石斛必定要操控好水源，运用专业的肥料且要定量。而铁皮石斛栽培时，是不允许运用通常的农药的，都要运用铁皮石斛专用药。优异的铁皮石斛鲜条，其重金属含量和药物残留成分要越少越好。