金线莲干品

　　金线莲干品是指通过晒干、晾干、烘干或真空脱水等操作对金线莲进行脱水处理，处理后的金线莲更容易保存，且同时可以保存其有效成分和原有的外观、品质和品相，使非原产地的朋友能吃上同等鲜品药效的金线莲。

　　【市场价格】

　　金线莲干品的价格层次不一，药房销售的一般分罐装和散装，散装的比较便宜的5.5元/克，罐装的比较贵9元/克。如果是商贸店的话，金线莲干货的价格在5000元/斤左右；而高档礼盒的价格在8000~几万元/斤不等。(注：以上价格仅供参考)

　　【食用方法】

　　金线莲干品主要用来和一些食材炖汤，比如猪心、排骨、土鸡、鲍鱼、鸭子、甲鱼等。推荐以下两种食用方法：

　　金线莲土鸡汤（用料 土鸡1只、金线莲干品5~7克及新鲜米酒；做法 土鸡和金线莲加入适量水，慢火炖熟，然后用米酒冲服）；金线莲甲鱼汤（用料 甲鱼一只1千克、金线莲干品4~6克、生姜片3~5克及瘦猪肉100克；做法 将甲鱼洗干净，然后和金线莲、生姜片及瘦猪肉放到一起，加入适量的水，慢火炖熟，快出锅时可加入少许盐。