金线莲鲜品

　　金线莲鲜品是指未经过任何加工操作的金线莲产品，更适合普通家庭烹煮。鲜品比起干品，更加容易辨别真伪，相对的食用价值和保健价值也更高。

　　【市场价格】

　　金线莲鲜品受栽培方式和产地的影响，价格有很大的差异。野生金线莲鲜品的价格在2000元/斤以上，而人工栽培的金线莲鲜品的价格在300元/斤左右。相对产地来说，福建产的金线莲鲜品价格要比其他产地的略微高点。(注：以上价格仅供参考)

　　【食用方法】

　　鲜品的食用方法有很多种，可以直接冲泡饮用，也可以捣碎外敷。同时，鲜品还可以洗净后直接沾蜂蜜生吃，或者同其他水果一起榨汁饮用。

　　【保存方式】

　　金线莲鲜品的保存方式跟一般蔬菜差不多，保存时间较长。通常购买金线莲鲜品会附赠保鲜盒(如果没有，普通家用食盒也可以代替)，食用不完的鲜品放进保鲜盒里，放在冰箱冷藏，温度设定在3~6℃。金线莲鲜品一般可保存三个月之久，为了保证食用价值和安全，最好在一个月内食用完。