金线莲鲜品和铁皮石斛一样具有丰富的营养价值和保健功效,所以食用金线莲对自身的好处特别大,食用金线莲有很多不同的方法,下面向大家推荐几种金线莲的食用方法:
1、将金线莲鲜品用清水清洗干净,直接生吃或凉拌,味道微苦爽脆,功效最直接,也可以沾蜂蜜,或其他水果同食,比如香蕉、苹果、梨子;
2、将金线莲鲜品放入茶壶或陶罐中煮沸(可加少许冰糖),直接饮用;
3、鲜品金线莲一两,水一碗半。水开后放入鲜品金线莲滚2分钟后关火,自然保温30分钟后饮用。余下金线莲再放入2碗水,滚20分钟自然保温30分钟后可饮用并食用金线莲。
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