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铁皮石斛

  铁皮石斛,又称黑节草,是一种多年生附生的兰科草本植物,野生的多生长山地半阴湿的岩石上,因表皮为铁绿色而得名,是一种珍贵的药材,具有补阴的功效,亦能清热解毒,益胃生津,并被誉为“九大仙草之首”。《本草纲目》、《神农本草经》等中药经典著作都曾记载过它的药用价值。铁皮石斛人工繁殖率极低,再加上过度采集,导致其濒临灭绝,因此非常稀少,价格也较高。

  【价格行情】

  铁皮石斛被封为药中极品,随着现代人们养生意识的提升,其价格也节节攀升,而影响其价格因素有很多,包括品种、品质、来源等,价格差异较大。据报道,没有加工过的非野生铁皮石斛价格约为每克3元,加工后可达每克十多元,而野生的价格更是不菲。想要购买正宗优质的铁皮石斛,最好选择正规的商家,切勿贪图小便宜而买到劣质、假冒产品。

  【功效与作用】

  铁皮石斛味甘,性微寒,它的主要功效在于滋阴生津,用现代医学来讲,就是促进腺体分泌和脏器运动,阴指的是人体的体液,包括血液、淋巴液,唾液、精液等,而阴虚的特点就是阴津不足,导致口干舌燥,皮肤粗糙,容易上火,情绪易波动。除此之外,铁皮石斛还有降低血糖、抑制肿瘤、增强体质、提高免疫力、促进循环、延年益寿等作用。

  【食用方法】

  铁皮石斛有鲜条、花茶、干品等不同种类,他们的食用方法也不一样,通常来说,野生鲜条经过清水洗干净后直接咀嚼下咽比较好,吃起来基本是没有味道的,而细细评味有一股淡淡的清香,另外也可以单独煮着吃,但是熬煮的时间比较长,能够发挥更好的药效。但是需要注意的是,铁皮石斛并不是吃得越多越好,而是要控制到一个每日定量,用量宁少不宜多,通常不超过十克。