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易中禾养生
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怎么挑选铁皮石斛鲜条?

发布日期:2017-02-20 13:22:47

  铁皮石斛鲜条有短杆和长杆之分,短杆的产量低,有效成分高,药效好,所以成为了铁皮石斛中的珍品。优质铁皮石斛鲜条肥壮通透,杆短不超筷子长,中间粗两头细,多糖含量高,纤维少,一折就断,嚼起来渣滓少,粘牙,且越粘越好,咀嚼后基本可以在口中融化,味甘微甜。反之,杆长茎细,两根筷子长以上,纤维多,不易折断,多糖含量低,嚼起来有明显酸味,粘性低,渣多的则为劣质铁皮石斛。铁皮石斛鲜条的食用方法有很多,可以直接嚼着吃,榨汁喝,煮饮,入膳,煲汤,浸酒等。但推荐最好是嚼着吃或者榨汁喝,这样能保证原汁原味,能真实的感受、体会到铁皮石斛的味道,享受铁皮石斛的清香甘甜。